|ビターと酸味の絶妙バランス。
|毎日飲みたくなる中南米の定番。
ダークチョコレートのようなコクと、ローストナッツの香ばしさが特徴。
後味には、わずかに感じる柑橘系の爽やかさがアクセントになり、アプリコットを思わせるやわらかな果実感と、やさしい酸味、甘さが感じられます。
クセがなく、食事と一緒にも楽しめるバランス重視のコーヒーです。
農園指定・単一品種で届けられる希少なイエローブルボン種。
和菓子との相性も良く、日本茶のような落ち着きを感じさせる繊細なコーヒーです。
【CUP PROFILE】
アプリコット|ブラウンシュガー|マイルドアシディティ|クリーンカップ|ミディアムボディ
【DETAILS】
生産国:グアテマラ
地域:アンティグア レタナ農園
標高:1,550m
品種:イエローブルボン
精製:フーリーウォッシュド(水洗式)
焙煎度:やや浅煎り(ミディアム〜ミディアムハイ)