THE ROASTERY  焙煎門

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  • 焙煎門ブレンド【豆100g】

    ¥1,050

    「今日はどんな味に出会えるだろう?✨」 当店の“ブレンド”は、 その時々で厳選したコーヒー豆を当店独自の配合と焙煎で仕上げた、 まさに一期一会の特別ブレンドです。 そのため通常のラインナップにはない豆が入る場合もあります。 ⸻ バリスタや焙煎士が試行錯誤を重ねる中で生まれる、他のどこにもない一期限りの味わい。 香り、酸味、コク、余韻—— その時々の個性を楽しむのも、まかないブレンドの醍醐味です。 ⸻ 普段のラインナップとはひと味違う、 ちょっとした“お楽しみ袋”のような感覚で、 ぜひお試しください。 ⸻ 【※ 商品画像はあくまでもイメージです】

  • 焙煎門ブレンド【粉100g】

    ¥1,100

    「今日はどんな味に出会えるだろう?✨」 当店の“ブレンド”は、 その時々で厳選したコーヒー豆を当店独自の配合と焙煎で仕上げた、 まさに一期一会の特別ブレンドです。 そのため通常のラインナップにはない豆が入る場合もあります。 ⸻ バリスタや焙煎士が試行錯誤を重ねる中で生まれる、他のどこにもない一期限りの味わい。 香り、酸味、コク、余韻—— その時々の個性を楽しむのも、まかないブレンドの醍醐味です。 ⸻ 普段のラインナップとはひと味違う、 ちょっとした“お楽しみ袋”のような感覚で、 ぜひお試しください。 ⸻ 【※ 商品画像はあくまでもイメージです】

  • コロンビア スィートベリー スプレモ【豆100g】

    ¥1,680

    |黒糖とドライフルーツの甘み。 |奥行きのあるコクが魅力の山岳地帯が育む逸品。 コロンビア、ウイラ県で栽培されたスペシャルロット。 標高1,300〜1,800mに位置する農園群にて、先住民系の小規模生産者によって丁寧に育てられています。 【CUP PROFILE】 黒糖|カカオ|ドライフルーツ|ローストナッツ|ロングアフターテイスト 【DETAILS】 生産国:コロンビア 地域:ウイラ県 標高:1,300~1,800m 品種:カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど 精製:ウォッシュド(水洗式)

  • コロンビア スィートベリー スプレモ【粉100g】

    ¥1,730

    |黒糖とドライフルーツの甘み。 |奥行きのあるコクが魅力の山岳地帯が育む逸品。 コロンビア、ウイラ県で栽培されたスペシャルロット。 標高1,300〜1,800mに位置する農園群にて、先住民系の小規模生産者によって丁寧に育てられています。 【CUP PROFILE】 黒糖|カカオ|ドライフルーツ|ローストナッツ|ロングアフターテイスト 【DETAILS】 生産国:コロンビア 地域:ウイラ県 標高:1,300~1,800m 品種:カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど 精製:ウォッシュド(水洗式)

  • ブラジル キャラメル ビター【豆100g】

    ¥1,100

    |スモーキーな香りと、ナッツのようなまろやかさ。 |毎日飲みたくなる、バランスの良い一杯。 焙煎はやや深煎りで仕上げ、スモーキーな香りとトーストしたナッツのような香ばしさを引き出しました。 酸味・苦味・コクのバランスが良く、飲みやすさと満足感を兼ね備えた味わい。 毎日の一杯にぴったりの、安定感あるスペシャリティコーヒーです。 【CUP PROFILE】 ナッツ|スモーキー|トースト|バランス◎|ミディアムボディ 【DETAILS】 原産国:ブラジル 地域:ミナスジェライス州 アルコイリス農園 標高:1,000〜1,100m 商品規格:No.2 精製:パルプドナチュラル

  • ブラジル キャラメル ビター【粉100g】

    ¥1,150

    |スモーキーな香りと、ナッツのようなまろやかさ。 |毎日飲みたくなる、バランスの良い一杯。 焙煎はやや深煎りで仕上げ、スモーキーな香りとトーストしたナッツのような香ばしさを引き出しました。 酸味・苦味・コクのバランスが良く、飲みやすさと満足感を兼ね備えた味わい。 毎日の一杯にぴったりの、安定感あるスペシャリティコーヒーです。 【CUP PROFILE】 ナッツ|スモーキー|トースト|バランス◎|ミディアムボディ 【DETAILS】 原産国:ブラジル 地域:ミナスジェライス州 アルコイリス農園 標高:1,000〜1,100m 商品規格:No.2 精製:パルプドナチュラル

  • グアテマラ オリエンテ ナチュラル【豆100g】

    ¥1,350

    こちらは真っ赤な完熟果実を丁寧にセレクトし、高級ナチュラルとして仕上げられた逸品です。 ウォッシュトで使用される良質な原料をナチュラルにて仕上げることで、ストロベリーのような熟したフルーツのフレーバーや、独特のアルコール感をもたらします。 クセがなく、食事と一緒にも楽しめるバランス重視のコーヒーです。 【CUP PROFILE】 ストロベリー|ブルーベリー|マイルドアシディティ|クリーンカップ|ミディアムボディ 【DETAILS】 生産国:グアテマラ 地域:オリエンテ 標高:1,500〜1,650m 品種:カトゥーラ、ブルボン 精製:ナチュラル(非水洗式)

  • グアテマラ オリエンテ ナチュラル【粉100g】

    ¥1,400

    こちらは真っ赤な完熟果実を丁寧にセレクトし、高級ナチュラルとして仕上げられた逸品です。 ウォッシュトで使用される良質な原料をナチュラルにて仕上げることで、ストロベリーのような熟したフルーツのフレーバーや、独特のアルコール感をもたらします。 クセがなく、食事と一緒にも楽しめるバランス重視のコーヒーです。 【CUP PROFILE】 ストロベリー|ブルーベリー|マイルドアシディティ|クリーンカップ|ミディアムボディ 【DETAILS】 生産国:グアテマラ 地域:オリエンテ 標高:1,500〜1,650m 品種:カトゥーラ、ブルボン 精製:ナチュラル(非水洗式)

  • エチオピア デカフェ【豆100g】

    ¥1,350

    |黒糖アロマと明るい酸味の共演。 |デカフェの枠を超えた、エチオピアらしい一杯。 本ロットは、エチオピア南部諸民族州シダモ地区の標高2,000m前後に位置する小規模農家によって栽培・収穫された原生品種を使用。 伝統的なウォッシュドプロセス(フリーウォッシュド)を採用し、クリーンで明るいカップに仕上がっています。 カフェイン除去は、風味劣化を最小限に抑えるスイスウォータープロセス製法が施されており、デカフェとは思えない豊かな香りと複雑な味わいを実現。 黒糖やキャラメルのような甘いアロマに、シトラスを想起させる爽やかな酸味が加わり、スッキリとした飲み心地に仕上がっています。 就寝前の一杯や、カフェインを控えたい方にもおすすめできるスペシャルティデカフェです。 【CUP PROFILE】 黒糖|キャラメル|シトラス|クリーン|ミディアムアシディティ 【DETAILS】 生産国:エチオピア 地域:南部諸民族州 シダモ地区 標高:2,000m前後 品種:原生品種 精製:フリーウォッシュド(水洗式) 焙煎度:浅煎り(ミディアム) カフェイン除去:スイスウォータープロセス方式

  • エチオピア デカフェ【粉100g】

    ¥1,400

    |黒糖アロマと明るい酸味の共演。 |デカフェの枠を超えた、エチオピアらしい一杯。 本ロットは、エチオピア南部諸民族州シダモ地区の標高2,000m前後に位置する小規模農家によって栽培・収穫された原生品種を使用。 伝統的なウォッシュドプロセス(フリーウォッシュド)を採用し、クリーンで明るいカップに仕上がっています。 カフェイン除去は、風味劣化を最小限に抑えるスイスウォータープロセス製法が施されており、デカフェとは思えない豊かな香りと複雑な味わいを実現。 黒糖やキャラメルのような甘いアロマに、シトラスを想起させる爽やかな酸味が加わり、スッキリとした飲み心地に仕上がっています。 就寝前の一杯や、カフェインを控えたい方にもおすすめできるスペシャルティデカフェです。 【CUP PROFILE】 黒糖|キャラメル|シトラス|クリーン|ミディアムアシディティ 【DETAILS】 生産国:エチオピア 地域:南部諸民族州 シダモ地区 標高:2,000m前後 品種:原生品種 精製:フリーウォッシュド(水洗式) 焙煎度:浅煎り(ミディアム) カフェイン除去:スイスウォータープロセス方式

  • タンザニア キリマンジャロ【豆100g】

    ¥1,100

    オレンジ、カシス、ぶどう、ベリー、アーモンドミルク。 ほど良いボディー感に加え、明るいフルーツ感もしっかりと感じられる。 なめらかな質感でまとまりが良い。 カラメルやチョコレートのようなしっとりとした甘味 【CUP PROFILE】 レモン|カシス|クリーン|マイルドアシディティ 【DETAILS】 生産国:タンザニア 地域:タンザニア南部ンボジ(Mbozi)、Songwe 地区 生産者名:IYULA Washing Station 標高:1,700m 品種:N39、KP423 商品規格:AA(S18) KIBO 精製:ウォッシュド(天日乾燥)

  • タンザニア キリマンジャロ【粉100g】

    ¥1,150

    オレンジ、カシス、ぶどう、ベリー、アーモンドミルク。 ほど良いボディー感に加え、明るいフルーツ感もしっかりと感じられる。 なめらかな質感でまとまりが良い。 カラメルやチョコレートのようなしっとりとした甘味 【CUP PROFILE】 レモン|カシス|クリーン|マイルドアシディティ 【DETAILS】 生産国:タンザニア 地域:タンザニア南部ンボジ(Mbozi)、Songwe 地区 生産者名:IYULA Washing Station 標高:1,700m 品種:N39、KP423 商品規格:AA(S18) KIBO 精製:ウォッシュド(天日乾燥)

  • エチオピア モカナチュラル G1【豆100g】

    ¥1,680

    【利用シーン】 ・朝食に、フルーツジャムを塗ったトーストと共に。 ・香りを楽しみたい ゆっくりとしたティータイムに。 ・コーヒーの違いを楽しみたいときに。 【CUP PROFILE】 いちご|ブルーベリー|マンゴー|ダークベリー|ミディアムアシディティ 【DETAILS】 生産国:エチオピア 地域:イルガチャフィ地区 標高:2,200m 品種 : 不特定 精製:ナチュラル

  • エチオピア モカナチュラル G1【粉100g】

    ¥1,730

    【利用シーン】 ・朝食に、フルーツジャムを塗ったトーストと共に。 ・香りを楽しみたい ゆっくりとしたティータイムに。 ・コーヒーの違いを楽しみたいときに。 【CUP PROFILE】 いちご|ブルーベリー|マンゴー|ダークベリー|ミディアムアシディティ 【DETAILS】 生産国:エチオピア 地域:イルガチャフィ地区 標高:2,200m 品種 : 不特定 精製:ナチュラル

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