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エチオピア｜シダモG2 デカフェ【100g】

¥1,440 税込

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｜黒糖アロマと明るい酸味の共演。
｜デカフェの枠を超えた、エチオピアらしい一杯。

本ロットは、エチオピア南部諸民族州シダモ地区の標高2,000m前後に位置する小規模農家によって栽培・収穫された原生品種を使用。
伝統的なウォッシュドプロセス（フリーウォッシュド）を採用し、クリーンで明るいカップに仕上がっています。

カフェイン除去は、風味劣化を最小限に抑えるスイスウォータープロセス製法が施されており、デカフェとは思えない豊かな香りと複雑な味わいを実現。
黒糖やキャラメルのような甘いアロマに、シトラスを想起させる爽やかな酸味が加わり、スッキリとした飲み心地に仕上がっています。

就寝前の一杯や、カフェインを控えたい方にもおすすめできるスペシャルティデカフェです。

【CUP PROFILE】
黒糖｜キャラメル｜シトラス｜クリーン｜ミディアムアシディティ

【DETAILS】
生産国：エチオピア
地域：南部諸民族州シダモ地区
標高：2,000m前後
品種：原生品種
精製：フリーウォッシュド（水洗式）
焙煎度：浅煎り（ミディアム）
カフェイン除去：スイスウォータープロセス方式