-
グアテマラ|アンティグア SHB【200g】
¥2,780
|ビターと酸味の絶妙バランス。 |毎日飲みたくなる中南米の定番。 |200gまとめ買いならちょっとお得! ダークチョコレートのようなコクと、ローストナッツの香ばしさが特徴。 後味には、わずかに感じる柑橘系の爽やかさがアクセントになり、アプリコットを思わせるやわらかな果実感と、やさしい酸味、甘さが感じられます。 クセがなく、食事と一緒にも楽しめるバランス重視のコーヒーです。 農園指定・単一品種で届けられる希少なイエローブルボン種。 和菓子との相性も良く、日本茶のような落ち着きを感じさせる繊細なコーヒーです。 【CUP PROFILE】 アプリコット|ブラウンシュガー|マイルドアシディティ|クリーンカップ|ミディアムボディ 【DETAILS】 生産国:グアテマラ 地域:アンティグア レタナ農園 標高:1,550m 品種:イエローブルボン 精製:フーリーウォッシュド(水洗式) 焙煎度:やや浅煎り(ミディアム〜ミディアムハイ)
-
ブラジル|アマレロブルボン【200g】
¥2,560
|スモーキーな香りと、ナッツのようなまろやさ。 |毎日飲みたくなる、バランスの良い一杯。 |200gまとめ買いならちょっとお得! ブラジル・ミナスジェライス州の標高1,000〜1,100mに位置するアルコイリス農園で育まれた、アマレロブルボン種のコーヒー。 焙煎は中煎り(ハイシティロースト)で仕上げ、スモーキーな香りとトーストしたナッツのような香ばしさを引き出しました。 酸味・苦味・コクのバランスが良く、飲みやすさと満足感を兼ね備えた味わい。 毎日の一杯にぴったりの、安定感あるスペシャリティコーヒーです。 【CUP PROFILE】 ナッツ|スモーキー|トースト|バランス◎|ミディアムボディ 【DETAILS】 原産国:ブラジル 地域:ミナスジェライス州 アルコイリス農園 標高:1,000〜1,100m 品種:アマレロブルボン 精製:パルプドナチュラル 焙煎度:中煎り(ハイシティロースト)
-
コロンビア|ピコシエラネバダSP【200g】
¥2,430
|黒糖とドライフルーツの甘み。 |奥行きのあるコクが魅力の山岳地帯が育む逸品。 |200gまとめ買いならちょっとお得! コロンビア北部、シエラネバダ山脈の麓で栽培されたスペシャルロット。 標高1,500〜1,800mに位置する農園群にて、先住民系の小規模生産者によって丁寧に育てられています。 中深煎りに仕上げることで、黒糖やカカオのような甘いコクと、レーズンやプルーンのようなドライフルーツの風味が引き出され、まろやかで力強いボディが楽しめます。 酸味は穏やかで、深煎り寄りながらも雑味はなく、後味は非常にクリーン。 飲みごたえがありながらも、すっきりとした後口を求める方におすすめのコロンビアです。 【CUP PROFILE】 黒糖|カカオ|ドライフルーツ|ローストナッツ|ロングアフターテイスト 【DETAILS】 生産国:コロンビア 地域:シエラネバダ山脈周辺(マグダレナ県など) 標高:1,500〜1,800m 品種:ティピカ、ブルボン、カツーラなど 精製:ウォッシュド(水洗式) 焙煎度:中深煎り(フルシティ)