|黒糖とドライフルーツの甘み。
|奥行きのあるコクが魅力の山岳地帯が育む逸品。
|200gまとめ買いならちょっとお得!
コロンビア北部、シエラネバダ山脈の麓で栽培されたスペシャルロット。
標高1,500〜1,800mに位置する農園群にて、先住民系の小規模生産者によって丁寧に育てられています。
中深煎りに仕上げることで、黒糖やカカオのような甘いコクと、レーズンやプルーンのようなドライフルーツの風味が引き出され、まろやかで力強いボディが楽しめます。
酸味は穏やかで、深煎り寄りながらも雑味はなく、後味は非常にクリーン。
飲みごたえがありながらも、すっきりとした後口を求める方におすすめのコロンビアです。
【CUP PROFILE】
黒糖|カカオ|ドライフルーツ|ローストナッツ|ロングアフターテイスト
【DETAILS】
生産国:コロンビア
地域:シエラネバダ山脈周辺(マグダレナ県など)
標高:1,500〜1,800m
品種:ティピカ、ブルボン、カツーラなど
精製:ウォッシュド(水洗式)
焙煎度:中深煎り(フルシティ)